الجالكسي السريع
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال يا صبايا
عندي لكم طبق حلو وهو الجالكسي
المقادير
علبة ونصف قيمر (قشطة المراعي)
4 قوالب كاكاو (ساده بدون مكسرات، مثل جالكسي أو أولكر)
ملعقتين كبار زبدة غير مملحة
كيك جاهز (كاكاو – مثل سرالي)
كاكاو هشة (مثل فليك أو جالكسي) مفتت للتزيين
الطريقة
1/ يقطع كيك السرالي بسمك 1 سم ويصف كطبقة في صينية بايركس.
2/ يعمل حمام مائي لقوالب الشوكلاتة، وبعد أن يذوب يضاف له القيمر والزبدة ويخلط جيداً(ملاحظة: يجب أن يكون لون الصلصة بني غامق).
3/ نقوم بصب الصلصة على الكيك ونكرر وضع طبقة من الكيك ثم الصلصة.
4/ يرش الفليك المفتت بالنهاية للتزيين. ويمكن وضع مكعبين من الشوكلاتة السادة على زاوية الطبق ويقدم ... بالعافية.
انشاء الله تعجبكم
بالهناء والشفاء
منقول